L'Histoire de la Digestion
Comment ton corps transforme-t-il une pomme en énergie ? Pendant longtemps, c'était un mystère ! Voici les 3 savants qui ont trouvé la réponse.
1
1650 (17ème siècle)
G.A. BORELLI 🇮🇹
Il pense que la digestion est purement MÉCANIQUE. Pour lui, l'estomac est un muscle puissant qui broie les aliments (comme des cailloux).
💪 Broyage
2
1752 (18ème siècle)
R.F. de RÉAUMUR 🇫🇷
Il utilise une buse (oiseau) et un tube en métal troué contenant de la viande. La viande ressort dissoute !
✨ Découverte : La digestion est CHIMIQUE (grâce aux sucs).
3
1783 (18ème siècle)
L. SPALLANZANI 🇮🇹
Il refait l'expérience mais In Vitro (dans des tubes en verre) et au chaud.
🌡️ Condition clé : La chaleur (37°C) accélère la digestion.
Bilan
La digestion est donc à la fois Mécanique (dents, muscles) et Chimique (enzymes dans les sucs), le tout à 37°C.